Коктейль Green mystery

Секретом приготовления коктейля Green mystery делится Леонид Брызгалов.

Монахи из монастыря Гранд Шартрёз (Grande Chartreuse) обладают секретом, который хранят с 1605 года, у них есть загадочный манускрипт с описанием «эликсира долголетия» (Elixir Vegetal de la Grande Chartreuse). Именно он лег в основу ликера Шартрез, без которого коктейль Green mystery не смог бы обрести свою очаровательную загадку вкуса и попасть в нашу книгу (ред. книга рецептов коктейлей в баре Nove).

Что послужило вдохновением?  Наверное, то, что я люблю ром, а так же коктейли с его участием, особенно относящиеся к группе sour (кислых). Эталон вкуса ромового коктейля, для меня – это Дайкири, эта классика вечна, но иногда хочется свежего и нового вкуса, так и появился коктейль Green mystery со своей загадкой.

Как приготовить коктейль green mystery:

1. Добавляем золотой ром Ангостура 5 (35 мл)

2. Добавляем ликер Шартрёз (25 мл)

3. Добавляем сок лайма (15 мл)

4. Добавляем яичный белок (15 мл)

5. Добавляем сироп фисташки (10 мл)

6. Добавляем две веточки эстрагона

7. Получаем удовольствие!

IMG_7952

IMG_7958

IMG_7962

IMG_7975

IMG_7993

IMG_7988

IMG_7998

IMG_8003

IMG_8008

IMG_8016

IMG_8025

IMG_8049

IMG_8054

Съемки проводились в баре Nove отеля Domina Prestige St. Petersburg.


Креативный директор проекта. "Начиная с 2008 года я работал в барно-клубной индустрии фотографом, организатором вечеринок. В конце 2014 года пришла идея нового проекта, и уже в мае 2015 был открыт "Drinking Culture", барного ресурса для людей, интересующихся барной жизнью и желающих продвигать барную культуру.


18+ © 2015-2018 Drinking Culture Magazine. Информационный проект о барах. Новости барной культуры Санкт-Петербурга, Киева, Минска и Москвы. Использование материалов Drinking Culture Magazine разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Сайт содержит контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.