Коктейль 6 floor в оригинальной подаче Коктейль 6 floor в оригинальной подаче

Первый в Рунете информационный проект о барах. 18+

Коктейль 6 Floor

Cocktail 6 Floor_0015

Коктейль 6 Floor родился так: в детстве я очень любил бабушкин компот из черноплодной рябины и яблок. Спустя годы, я вспомнил об этом вкусе и решил попробовать придумать коктейль на основе данного состава. Черноплодная рябина — сильно вяжущая ягода, поэтому в наш микс мы добавляем еще зеленое яблоко с легкой кислинкой, сахарный сироп и пробиваем все компоненты в блендере. После добавляем шотландский купажированный виски Ballantine’s 6 лет, ароматическую настойку Angostura, сок лимона и взбиваем все в шейкере. Сверху коктейль мы посыпаем пылью из жженой черноплодной рябины. Подаем его в утюге, с ароматным пряным дымом. 

Я получил на сто процентов то, что хотел — вкус из детства, но для взрослых.

 Коктейль 6 Floor. Рецепт:

  1. Шотландский виски
  2. Ароматическая настойка Angostura
  3. Сок лимона
  4. Черноплодная рябина с яблоками
  5. Тростниковый сахар
  6. Пыль из черноплодной рябины

Коктейль 6 Floor пошаговое приготовление:

6 Floor

6 Floor

6 Floor

6 Floor

6 Floor

6 Floor

6 Floor

6 Floor

6 Floor

6 Floor

6 Floor

6 Floor

Огромное спасибо за рецепт и приготовление коктейля бренд-шеф-бармену сети Ginza Project Владимиру Хрусталеву.



Олег Любарский

Совладелец. Креативный директор проекта. "Начиная с 2008 года я работал в барно-клубной индустрии, сначала фотографом, периодически организатором вечеринок. Накопил солидный опыт и большой круг знакомых. Неслучайная встреча с Марго Бор в конце 2014 года дала старт мыслям о новом проекте, и уже в мае 2015 мы открыли "Drinking Culture". Надеемся стать полезным ресурсом для людей, интересующихся барной жизнью и желающих продвигать барную культуру. Давайте делать это вместе!"


18+ © 2015-2017 Drinking Culture. Информационный проект о барах. Новости барной культуры Санкт-Петербурга, Киева, Минска и Москвы. Использование материалов Drinking Culture  разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Сайт  содержит контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien