Barproof победители

Barproof победители в 21 номинации были выявлены 6 октября в театре Эстрады им. Райкина в Санкт-Петербурге. Оглашаем лидеров премии BARPROOF. БАРНАЯ ПРЕМИЯ РОССИИ и не можем не отметить, что профессиональная премия в области барного дела вручалась в крайне дружественной атмосфере, а все присутствующие были в состоянии близком к эйфории. Как говорят сами организаторы: мероприятие – это “первый барный Оскар”. В шотлисты премии вошли лучшие заведения и бартендеры из Москвы, Петербурга, Казани, Новосибирска, Владивостока и Баку, заявки же принимались по всей стране. Награды по итогам в основном уехали в столицу, хотя пара осталась в Петербурге и по одной увезли во Владивосток и Баку. Спасибо всем, кто приехал в Северную столицу, которая в этом году просто сияет от отблесков шейкеров и джигеров, давайте не останавливаться и развивать барную культуру вместе. 

barproof

Номинации и победители

В зале, где собралось барное сообщество России практически не было свободных мест. Ребята радовались встрече и были искренне счастливы тому, что есть возможность подтвердить свои компетенции. Надо отметить, что за месяц до этого прошло вручение более неформальной и эпатажной премии Неоновый шейкер, которое состоялось уже второй раз и в этом году тоже в Петербурге.

А в это же время в Лондоне вручали награды на мировом уровне World’s 50 best bars и некоторые представители барного сообщества нашей страны были в столице Англии.

1. Вклад в индустрию

Александр Георгиевич Кудрявцев – весь зал встал, приветствуя этого легендарного бартендера

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-1-barproof-%d0%b0%d0%bb%d0%b5%d0%ba%d1%81%d0%b0%d0%bd%d0%b4%d1%80-%d0%b3%d0%b5%d0%be%d1%80%d0%b8%d0%b3

Андрей Козлов – бартендер, взрастивший барную культуру в Нижнем Новгороде. Присутствующие почтили память друга и коллеги. Статуэтка уедет в Нижний Новгород и займет место в BerezkaBar.

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-2

2. Книга года

Фёдор Евсевский “Библия бармена”. Настольная книга каждого бартендера, переиздающаяся и дополняющаяся уже 20 лет.

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-3

3. Лучший барный фотограф

Никита Машкин, 15 лет с камерой в руках фиксирует события клубно-барной индустрии.

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-4

4. Лучший крафтовый бар

Haggis Hub & Kitchen (Москва)

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-5

5. Лучший винный бар

I like wine (Москва)

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-6

6. Лучший бар без вывески

Mr.Help & friends (Москва)

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-8

7. Лучший тематический бар

El Copitas (Санкт-Петербург)

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-9

8. Лучший бар в отеле

City space (Москва)

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-10

9. Лучший бар в клубе

Duran bar (Москва)

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-11

10. Лучший бар в ресторане

Delicatessen (Москва)

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-12

11. Лучший бар менеджер

Виталий Скрипчинский (Китайская грамота, Москва)

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-13

12. Лучший бренд-амбассадор

Сергей Омельяненко (Pernod Ricard)

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-14

13. Лучший бар крафтсмен

Николай Киселев (Mr. Murka, Петербург)

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-15

14. Лучший дизайн бара

Noor|Electro (Москва)

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-16

15. Лучший подбор алкоголя

Moonshine (Владивосток)

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-17

16. Лучший новый алкоголь

Angostura “Amaro” (Илья Бубашвили)

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-19

17. Открытие года

Motel (Москва)

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-20

18. Лучшая бармейд

Анастасия Гвак (Pinch, Москва)

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-21

19. Лучший бартендер

Евгений Шашин (Buddha Bar, Баку).

Приз вышел получать не сам Евгений, как вы можете видеть.

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-22

20. Лучший коктейльный бар

Noor|Electro (Москва)

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-23

21. Лучшее коктейльное меню

Бар Кот Шредингера

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-18

Лучший  предсказатель номинаций – Анастасия Гвак.

Barproof победители ею в максимальном количестве. Настя выходила на сцену чаще всех.

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-24

Финальное фото Barproof победители. Надеемся, до встречи в следующем году!

%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%b8-barproof-25

Фото: Олег Любарский



Креативный директор проекта. "Начиная с 2008 года я работал в барно-клубной индустрии фотографом, организатором вечеринок. В конце 2014 года пришла идея нового проекта, и уже в мае 2015 был открыт "Drinking Culture", барного ресурса для людей, интересующихся барной жизнью и желающих продвигать барную культуру.


18+ © 2015-2018 Drinking Culture Magazine. Информационный проект о барах. Новости барной культуры Санкт-Петербурга, Киева, Минска и Москвы. Использование материалов Drinking Culture Magazine разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Сайт содержит контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.