Прага бар-шоу 2016- крупнейшее событие барной индустрии Чехии Прага бар-шоу 2016- крупнейшее событие барной индустрии Чехии

Первый в Рунете информационный проект о барах. 18+

Прага бар-шоу 2016

прага бар-шоу

Прага бар-шоу проходило в столице Чехии (как нетрудно догадаться из названия) в самый богатый на события для барменов месяц — октябрь. Прага бар-шоу первый раз проводилось 6 лет назад и, с учетом динамики роста, на данный момент считается крупнейшим событием чешской барной индустрии. В 2016 году шоу проходило на территории в 800 квадратных метров, мероприятие посетили 2196 человек, образовательная программа состояла из 42 семинаров, на площадке было представлено 202 бренда. Мероприятие привлекает профессионалов со всего мира, а не только локальных игроков отрасли. Многие участники перемещаются с Bar Convent Berlin, благо близко и передвигаться по Европе — одно удовольствие. Давайте вспомним, как все было, вместе с Олег Любарский, который посетил событие и сделал как всегда отличный фотоотчет. 

прага бар-шоу

Прага бар-шоу

Мероприятие проходит 2 дня на территории старинного особняка. Атмосфера демократичная, гости и представители брендов всех мастей веселы и традиционно разговорчивы. Дегустации, промо, красивые девушки и много алкоголя — отличительная особенность всех барменских тусовок.

прага бар-шоу

прага бар-шоу

прага бар-шоу

прага бар-шоу

Помимо алкоголя и инвентаря на бар-шоу в Праге, так же как и в Берлине, да и в других городах, где проводятся подобные события, можно найти кофе и пообщаться  с профессионалами этой сферы.

Кофе — это безусловный тренд последнего времени

прага бар-шоу

Помимо кофейных коктейлей мы наблюдаем следующую тенденцию в выставочном мире: либо кофе встраивается в алкогольное событие, либо профессиональная выставка чая и кофе приглашает барменов читать лекции об использовании алкоголя. Сближение бармена и бариста, объединение усилий и развитие компенсаций — лейтмотив последних лет.

прага бар-шоу, бариста

прага бар-шоу

прага бар-шоу

прага бар-шоу

прага бар-шоу

прага бар-шоу

Образовательная программа

Образовательная программа достаточно насыщена, 42 семинара идут в параллель. Организаторы отмечают, что в этом году популярностью пользовались не только узконаправленные профессиональные лекции, но и темы, касающиеся психологии, например выступление Dalibor Špok — основы психологии. Или презентация Petr Mara о тайм менеджменте.

Бармены всего мира учатся и меняют подход к работе. Бар — это не просто место, куда люди приходят выпить — это серьезный бизнес, в котором действуют те же законы, что и в других сферах

Мы выходим за пределы зоны комфорта, перестаем быть просто «друзьями за стойкой», которые смешивают напитки, бармены каждый день ведут борьбу за клиента, в связи с этим им просто необходимы знания из различных областей.

Но и знания о продукте, с которым ты работаешь, конечно, необходимы и обучение никто не отменял.

прага бар-шоу

прага бар-шоу

прага бар-шоу

прага бар-шоу

Премия Czech bar awards 2016

В рамках Прага бар-шоу прошло вручение национальной премии барной индустрии Czech bar awards 2016.

прага бар-шоу

Czech bar awards 2016, прага бар-шоу

Czech bar awards 2016, прага бар-шоу

Czech bar awards 2016, прага бар-шоу

Czech bar awards 2016, прага бар-шоу

Czech bar awards 2016, прага бар-шоу

Czech bar awards 2016, прага бар-шоу

Czech bar awards 2016, прага бар-шоу

Czech bar awards 2016, прага бар-шоу

Czech bar awards 2016, прага бар-шоу

Czech bar awards 2016, прага бар-шоу

Фотограф Олег Любарский

Полный фотоотчет Прага бар-шоу



Марго Бор

Главный редактор. "Я удивляюсь, почему мы создали наш проект только в 2015 году, ведь все предпосылки для его рождения маячили на горизонте уже много лет назад. Я обожаю барную культуру Петербурга, знаю многих ребят - активистов барного движения в Северной столице, слежу за развитием отрасли, и все мои друзья знают, что я настоящий преданный обитатель баров. Поэтому меня постоянно спрашивают, куда лучше пойти, где, и что выпить, какие в заведениях фишки и тд. Решила делиться ценной информацией со всеми! Мы открыты для общения, давайте развивать культуру пития вместе!"


18+ © 2015-2017 Drinking Culture. Информационный проект о барах. Новости барной культуры Санкт-Петербурга, Москвы, Минска. Использование материалов Drinking Culture  разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Сайт  содержит контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien