Old fashioned коктейль smoky berry от Old fashioned бар Владивосток Old fashioned коктейль smoky berry от Old fashioned бар Владивосток

Первый в Рунете информационный проект о барах. 18+

Old fashioned коктейль Smoky berry. Прямиком из Владивостока

Old fashioned коктейль

Old fashioned коктейль  у каждого свой. Вот и в Old fashioned бар, Владивосток, рассказали нам о том, как видят этот классический напиток. 

 Old fashioned коктейль Smoky berry

Идея коктейля, заключается в том, чтобы оставить глубокий и насыщенный вкус, присущий коктейлю Old fashioned и придать коктейлю дымности (это ассоциация с костром, плюс воспоминая посиделок на природе). Так как мы азиатская часть России, добавив специй в коктейль, придаем ему пикантность.
Мы используем свежие сезонные продукты, привезённые с огородов сотрудниками бара. В напитках стараемся по-максимуму передать вкус продукта. Так, например, мы делаем Бурбон на смородине. В результате получается напиток со вкусом смородиного куста. Подаём как в чистом виде на диджестив, так и во время еды, ну и конечно готовим олд-фешн на его основе.

Old fashioned коктейль  smoky berry. Рецепт

  1. Бурбон 60 мл (настоянный на черной смородине в сювиде + выдержан 2 недели в бочке)
  2. Сироп спайси 10 мл (кардамон, корица, гвоздика, бадьян, имбирь)
  3. Содовая 10 мл
  4. Биттер ароматик и апельсиновый  5 мл
  5. Бокал Олд фэшн окуреваем корицей
  6. Украшаем гарниром: Цедра апельсина, корица, вишня

КОКТЕЙЛЬ Old fashioned Smoky berry пошаговое приготовление:

Old fashioned коктейль Old fashioned коктейль

old fashion cocktail-3 old fashion cocktail-4 old fashion cocktail-5 old fashion cocktail-6 old fashion cocktail-7 old fashion cocktail-8 old fashion cocktail-9 old fashion cocktail-10 old fashion cocktail-11 old fashion cocktail-12 old fashion cocktail-13 old fashion cocktail-14 old fashion cocktail-15 old fashion cocktail-16 old fashion cocktail-17 old fashion cocktail-18

old fashion cocktail-20

 


Олег Любарский

Совладелец. Креативный директор проекта. "Начиная с 2008 года я работал в барно-клубной индустрии, сначала фотографом, периодически организатором вечеринок. Накопил солидный опыт и большой круг знакомых. Неслучайная встреча с Марго Бор в конце 2014 года дала старт мыслям о новом проекте, и уже в мае 2015 мы открыли "Drinking Culture". Надеемся стать полезным ресурсом для людей, интересующихся барной жизнью и желающих продвигать барную культуру. Давайте делать это вместе!"


18+ © 2015-2017 Drinking Culture. Информационный проект о барах. Новости барной культуры Санкт-Петербурга, Москвы, Минска. Использование материалов Drinking Culture  разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Сайт  содержит контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien