Lost&Found Киев. Коктейль Ругару Lost&Found Киев. Коктейль Ругару

Первый в Рунете информационный проект о барах. 18+

Lost&Found Киев. Коктейль Ругару

Lost&Found Киев

Бар Lost&Found Киев специально для  рубрики Коктейль недели подготовил свой авторский коктейль Ругару. О своем творении расскажет владелец заведения Adam Howell. Ведь кроме вкусовых качеств, коктейль подчеркивает его уникальная, оригинальная история.

Бар Lost&Found Киев коктейль Ругару

Нам очень нравится карнавал, как бразильский, так и новоорлеанский. А что нам нравится, тем и делимся с нашими гостями. Поэтому для новоорлеанской части меню был разработан коктейль, история которого была взята с фольклора. В Луизиане существует легенда о Ругару – монстре с телом человека и головой волка, который охотится на непослушных детей. Коктейль должен был вызывать схожие чувства, поэтому за основу мы взяли три вида рома британского стиля, добавили любимого фернета и кампари, ну и привезенный из Луизианы тростниковый сироп (cane syrup). Напиток получился крепким, сладким, но не приторным, с тягучим пряным послевкусием. Для отважных ценителей.

Коктейль Ругару. Рецепт

1) 60 мл рома — мы используем гайанский El Dorado 5yo и 8yo плюс ямайский, все в равных частях.
2) 15 мл кампари
3) 15 мл фернета
4) 5 мл cane syrup (не сироп из тростникового сахара, а выпаренный тростниковый фреш. если его нет — можно заменить на сахарную патоку.
 5) все перемешивается в смесительном стакане и подается в стакане с глыбой или тремя большими кубиками и цедрой апельсина.

Пошаговое приготовление коктейля

lost found kiev-1 lost found kiev-2 lost found kiev-3 lost found kiev-4 lost found kiev-5 lost found kiev-6 lost found kiev-7 lost found kiev-9


Олег Любарский

Совладелец. Креативный директор проекта. "Начиная с 2008 года я работал в барно-клубной индустрии, сначала фотографом, периодически организатором вечеринок. Накопил солидный опыт и большой круг знакомых. Неслучайная встреча с Марго Бор в конце 2014 года дала старт мыслям о новом проекте, и уже в мае 2015 мы открыли "Drinking Culture". Надеемся стать полезным ресурсом для людей, интересующихся барной жизнью и желающих продвигать барную культуру. Давайте делать это вместе!"


18+ © 2015-2017 Drinking Culture. Информационный проект о барах. Новости барной культуры Санкт-Петербурга, Киева, Минска и Москвы. Использование материалов Drinking Culture  разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Сайт  содержит контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien