pro-grabli

PRO. ГРАБЛИ в HORECA РАССКАЖУТ В КРАСНОДАРЕ

PRO. Грабли – мероприятие об ошибках в ресторанном, барном и гостиничном бизнесе пройдет 23 апреля в Краснодаре.  Краснодарские рестораторы и отельеры наступят на грабли в последний раз! «Привет, грабли! Это снова я», – выражение, которое у многих бизнесменов вызывает не только улыбку, но и сочувствие, ведь каждый предприниматель, особенно в индустрии гостеприимства совершал ошибки, а некоторые и неоднократно.

В блоке для рестораторов выступят:

– Наталья Гутарова, холдинг People4people с темой «21 ошибка за 21 год в ресторанном бизнесе»;

– Ксения Лукьянова, эксперт по изменениями, клиентскому сервису, контролю качества с темой «Как управлять изменениями в сети ресторанов, не терять контроль и быть у руля, а не под катком»

– Артем Рафиков, ведущий бизнес-тренер России по работе с человеческим ресурсом в компаниях с темой «Какие ошибки решают вас прибыли»

– Евгений Лебедев, соучредитель компании DocsInBox, автор книги «23 грабли» с темой «23 Грабли в ресторанном бизнесе»

– Валерий Плихта, владелец баров More и XIX-XX с темой «Делай, Думай, Делай»

– Давид Мардиросьян, Bartender Gastrobar «The Balance», ТОП-10 амбассадоров России по версии Barproof 2016 с темой «PRO.Грабли при выборе команды для Вашего бара»

В блоке для отельеров выступят:

– «О чем молчат сотрудники вашего отеля»: Андрей Малышев, совладелец компании Big Tree, со-основатель и главный редактор frontdesk.ru

– «Продажи в отеле без ошибок»: Денис Лапыко, Региональный менеджер HRS, опыт работы в гостиничной сети Carlson Rezidor Hotel Group

– Дизайн и интерьеры гостиниц. Ничего лишнего, только бизнес. Как не совершать ошибки в организации гостиничного пространства: Антон Басин, владелец компании Fantalis Group, Президент Российской Ассоциации Загородных Отелей

– «Цена и ценность ошибки. Как потерять контракт с иностранной компанией на 38 млн рублей и заработать на этом»: Александра Сердюченко, Основатель онлайн школы кейсов гостеприимства, автор и координатор проекта «5 причин приехать в Сочи».

Каждый из этих спикеров — уже герой, ведь он не стесняется говорить о своих ошибках открыто, чтобы путь других бизнесменов был без «граблей»!

Во время форума участники смогут проголосовать и выбрать победителей в Номинации «Золотые Грабли» не только среди спикеров! Каждый сможет рассказать об одном случае из своего опыта и выиграть свои «Золотые грабли»!

За один день прокачку пройдут более 400 предпринимателей индустрии гостеприимства Краснодарского края. Мы уберем все грабли на вашем пути!

Все изображения предоставлены организаторами

Ещё
Бар, которого нет. Официальное открытие