Ресторан на свежем воздухе

Ресторан на свежем воздухе принимает гостей. AYURVEDA bar & spice shop- бар.

Ресторан на свежем воздухе примет в гости AYURVEDA bar & spice shop- бар, который откроется через пол года, но первые гастроли состоятся уже 16 августа. Только на один вечер – Эрик Адинаев и Артем Родин организуют первый pop-up своего совместного проекта на самой высокой летней террасе города.

Ресторан на свежем воздухе

Ресторан на свежем воздухе

На свежем воздухе – летний ресторан-терраса ресторанного холдинга 354 Exclusive Height. Самая высокая открытая веранда Москвы, расположенная на 86-м этаже башни ОКО в Москва-Сити. Шеф-повар, Артем Мухин. Сезон 2019-го года “На свежем воздухе” официально объявлен греческим – специальное меню для ресторана составил Янис Критикос, владелец знаменитой сети греческих ресторанов Kritikos (Салоники, Уранополис).

Концепция гостей

Главная идея AYURVEDA bar & spice shop, как и самой индийской традиционной медицины аюрведы. – в использовании целебных свойств растений и специй. Каждый из шести базовых вкусов – сладкий, кислый, соленый, жгучий, горький, вяжущий – имеет свое терапевтическое воздействие и свой эффект. Карри поддерживает организм в гармонии, гарам масала очищает, фенугрек восстанавливает, кориандр заживляет. 

Что ждет?

Гости летнего ресторана-террасы «На свежем воздухе» смогут первыми оценить живительную силу индийских специй. Эрик Адинаев и Артем Родин приготовят для них четыре коктейля из своей фирменной коллекции. Все – на основе доминиканского рома Barcelo, бренд-амбассадором которого является Артем Родин. Начать стоит с Basil Curry, приправленного свежим фиолетовым базиликом. Идеальное продолжение для нежаркого московского лета – Masala Molk Punch, приготовленный с безлактозным молоком. Или Katu Rassa, крепость которого авторы усилили мескалем. На дижестив – Shambala – со сладким травяным ликером, апельсиновым вермутом и топленым маслом.

Коктейли

#1 BASIL CURRY

Fresh Basil, Curry, Citrus, Fructose, Barcelo Blanco

#2 MASALA MILK PUNCH

Indian Masala, Coconut, Citrus, Milk (lactose free), Barcelo Anejo

#3 KATU RASSA

Fresh coriander, garam masala, mezcal, Barcelo Gran Anejo

#4 Shambala

Fenugreek, Amaro Montenegro, Orange vermouth, Melted butter, Barcelo Imperial

 One drink – 630 р.

Ещё
Between the bars. Бар Продукты.