Барная жизнь

Янтарный шейкер 2019
0

Янтарный шейкер 2019: В Калининграде определили лучшего бармена.

Янтарный шейкер 2019 состоялся 9 июня 2019 года в летнем шатре отеля «Русь», конкурс прошел в 15-й раз. Организатором конкурса традиционно выступила компания «Калининград Ресторан Сервис» и Калининградская Ассоциация Барменов. В конкурсе приняли участие 18 барменов из кафе, баров и ресторанов Калининграда, таких как «Британника», «Табаско», Port-o-coffee, Delimeal, «Премьер Министр», Piano bar, Dreadnought, W-bar и…

ULTIMATE BARTENDER CHAMPIONSHIP 2019
0

ULTIMATE BARTENDER CHAMPIONSHIP 2019 Russia стартовал!

ULTIMATE BARTENDER CHAMPIONSHIP 2019 стартует уже сегодня. Бармены по всему миру смогут принять участие в соревнованиях, по итогам которых будет выявлен победитель – лучший мастер своего дела. ПРИЗ Это просто, но классно! Бармен, показавший наилучшие результаты в регионе, отправится вместе с нами в качестве гостя на London Cocktail Week! Каждое испытание, за исключением финального раунда,…

Бар Атлас в Сингапуре
0

Бар Атлас в Сингапуре собрал крупнейшую коллекцию джина в мире.

Бар Атлас в Сингапуре собрал крупнейшую в мире коллекцию джина. Как именно? Ответ может вас удивить. Бар Атлас Входя в сингапурский бар Атлас чувствуешь благоговение. Взгляд невольно устремляется к потолку, богато украшенному фресками, и к башне из джина, устремляющейся вверх и нависающей над пространством в стиле арт-деко. В Атласе чувствуется смелость и амбиции, не говоря…

The Singleton Tastes
0

The Singleton Tastes: регионы в гостях у регионов

The Singleton Tastes запускает новый формат региональных гастролей – c мая по июль этого года шефы принимают у себя в гостях своих друзей из соседних регионов, обмениваясь уникальным опытом и представляя специальное гастрольное меню. В программе принимают участие Сочи, Нижний Новгород, Екатеринбург, Новосибирск и Санкт-Петербург. Одним из важнейших компонентов программы по-прежнему является концепция фудпейринга или…

Разработка меню
0

Разработка меню: проработка и ценообразование.

Разработка меню для ресторана, бара и другого заведения общепита один и самых значительных моментов при построение успешного заведения. В данной статье  Сергей Моховцов расскажет, как правильно наценить блюда меню, чтобы сделать его прибыльным, и почему нужно учитывать трудоёмкость работы повара. Передаем слово автору статьи. Здравствуйте! Меня зовут Сергей Моховцов. Я работаю бренд-шеф-поваром кафе «Веранда», кафе паназиатской…

El Copitas bar
0

El Copitas Bar ставит коктейльную карту в Marketplace

El Copitas Bar 1 июня в Marketplace. Лето в Market place начинается с коллаборации с El Copitas Bar, командой полусекретного мексиканского бара из Петербурга, No 39 в рейтинге The World’s 50 Best Bars. Результат коллаба – 10 напитков, часть из которых мексиканская классика, часть – авторские вариации на популярные коктейли. El Copitas bar El Copitas…

Italicus
0

Italicus запускает конкурс ArtOfItalicus. Выиграй и получи стажировку в баре из ТОП-50.

Italicus запускает конкурс ArtOfItalicus, который поможет стать барменом года и выиграть уникальную стажировку в одном из 50 лучших баров мира, создав собственный коктейль-аперитив, вдохновленный темой искусства. Полные условия конкурса в нашей статье. Italicus запускает конкурс ArtOfItalicus ЧТО ТАКОЕ ITALICUS? Italicus Rosolio di Bergamotto символизирует возвращение забытой категории напитков — розолио. Традиционный туринский рецепт розолио был…

Drinks Come True
0

Drinks Come True от Bombay Sapphire стартовал!

Drinks Come True от Bombay Sapphire считается cамым креативным конкурсом. Конкурс стартовал, и сайт для подачи заявок с подробными правилами заработал! Ссылка в конце в конце материала. А детали для участников в нашей статье. Drinks Come True DCT – это конкурс от барменов и для барменов. Основная идея – превратить самые творческие фантазии в напиток….

Darmagi бар
0

Darmagi бар Санкт-Петербург. Книги и живое общение.

Darmagi бар это заведении, где каждая деталь пронизана искусством, а упор сделан на смешанные напитки, спешиалти кофе и культурный обмен. Подробнее об идеи бара в нашей статье. Darmagi бар концепция Концепция бара и арт-пространства – симбиоз классических традиций и новаторства, где приветствуется любой диалог. Создатели питают особую любовь к Италии, поэтому итальянский дух нашел отражение…

Крепкий мир
0

Крепкий Мир 2019. Как это было?

Крепкий мир международный  фестиваль алкогольных напитков в России. Прошел 18 мая 2019 года в Москве, в Амбер Плазе. В этом году проходил в 6 раз. Наша редакция побывала на мероприятии сделала небольшой фотоотчет с события и узнала итоги конкурса алкогольных напитков. Крепкий Мир 2019 Конкурс напитков. Объявляем официальные результаты конкурса алкогольных напитков “Крепкий Мир-6” по…

18+ © 2015-2019 Drinking Culture Magazine. Информационный проект о барах. Новости барной культуры Санкт-Петербурга, Киева, Минска и Москвы. Использование материалов Drinking Culture Magazine разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Сайт содержит контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.