За стойкой жизни

0

Евгений Кузнецов и творческая среда в пути становления бармена

Евгений Кузнецов сооснователь Splash&Dash bartenders school & community город Минск. Евгению 30 лет, 11 лет из которых он провел за барной стойкой. Как отмечает Евгений только последние 6-7 лет можно считать осознанными в его барной жизни. Работал в “Grand Cafe» (кафе-ресторан), «News cafe», « Blondes and Brunettes», Хулиган. В данный момент Евгений занимается  новым тропическим баром Make-make Tiki King в…

0

Посол бренда 1883 дома Routin Михаил Минцковский о жизни полиглота

Посол бренда 1883 дома Routin Михаил Минцковский готов поделиться своими секретами успеха. Михаил родился в 1986 году в Латвии, с 3 по 11 класс  занимался танцами. Помимо танцев увлекался легкой атлетикой, и в 2005 году стал  чемпионом Риги на 200 метров. В 2003 начал работать в баре Dzerve помощником бармена. Потом работал в винном погребе  Idalgo барменом, на следующей…

0

Holy hop pub Владивосток и его совладелец Игнат Корольчук

Holy hop pub Владивосток – весьма популярное в городе место. Сегодня мы решили поговорить с одним из его совладельцев о жизни, страсти к професиии и путешествиях. Игнат Корольчук родился и вырос во Владивостоке, закончил Дальневосточный Федеральный Университет по специальности «Менеджер в туризме» и не закончил «гостиничное/ ресторанное дело» там же. Начинал работать в знаковом для…

0

Сергей Омельяненко. Театр одного актера от старшего оперативника убойного отдела

Сергей Омельяненко – человек-праздник, появления которого все и всегда ждут с нетерпением. Бренд-амбассадор Jameson, лучший бренд-амбассадор России 2016 года по версии премии BARPROOF, обаятельный и харизматичный бартендер со стажем. Сегодня в рубрике “За стойкой жизни” поговорим о жизни, творчестве, актерском мастерстве, работе в милиции и за баром. Почему в профессии бармен так важно наставничество и в чем отличие…

0

Бармен, Минск, жизнь, творчество, семья. Егор Планкин о важном

Бармен Минск. Странно так начинать статью, когда наш герой Егор Планкин родился в Москве. Но поговорив с ним о жизни и творчестве, я понял, что именно столица Беларуси играет огромную роль в становлении личности моего собеседника и он неразрывно связывает все чаяния с этой страной. Это ли не патриотизм? Егор выбрал душевность, отказавшись от денег….

0

Николай Киселев. Доктор, бро, Мексиканская история

Николай Киселев, бар El Copitas, Санкт-Петербург. Коля – совладелец уникального проекта, который за минимальное время своего существования собрал все возможные награды и в августе 2016 года попал в топ-100 лучших баров мира, сразу на 76 место. А начиналось все в Воронежской области, где 32 года назад родился наш герой – добряк, балагур и “бро”, “врывающийся”…

0

Иван Гринько. Пес-бармен или путь музыканта

Иван Гринько – шеф-бармен Social club, Санкт-Петербург. Один из самых эпатажных барменов профсообщества родился в 1989 на Камчатке в семье военных, жил там до 10 лет, а потом переехал в Вологду, где пробыл до 2009 года, после чего осел в Петербурге. Работает за стойкой с 2011 года. Закончил Вологодский государственный педагогический университет, по специальности учитель русского…

0

Дмитрий Деменев – Рок-н-ролл Бар Новосибирск

Дмитрий Деменев – Tyler бар Новосибирск. Диме 22 года, в баре стоит около трех лет, в свободное время собирает мотоцикл 80-х годов и фотографирует напитки. По профессии – инженер промышленных сооружений. Фотосъемка и интервью проходили в марте в Петербурге, куда Дима приезжал для участия в конкурсе.  Опиши свою жизнь вкусом, цветом, вкусом? Моё свободное время тесно связанно…

0

Мария Якутина. Бар и капитал личной идентичности

Мария Якутина, 25 лет. Родилась в Сибири, Алтайский край, город Барнаул. В свободное время любит читать, готовить, изучать дизайн и познавать всё новое. У нее два образования: средне-специальное педагогическое, плюс высшее в сфере государственного и муниципального управления, в сентябре Маша пойдет учиться на дизайнера интерьеров (давнее увлечение). В ресторанной сфере работает с 2008 года, поехала поработать официантом на…

0

Leonards Pudniks. Bar Department. Рига, Латвия

Leonards Pudniks – один из самых молодых шеф-поваров и шеф-барменов  Риги (Латвия), сейчас трудится в Bar Department. Ему всего 18, а в профессии этот увлекающийся молодой человек с 14 лет. Успел поработать в различных ресторанах, коктейльных барах и кафе: Cocktailbar Сheer, рестораны The pearl и Tinto, Art cafe “mākonis”. Консультирует по миксологии бары в рамках проекта Bar consulting company Mixture и в компании Bar…

18+ © 2015-2018 Drinking Culture Magazine. Информационный проект о барах. Новости барной культуры Санкт-Петербурга, Киева, Минска и Москвы. Использование материалов Drinking Culture Magazine разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Сайт содержит контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.