Коктейль Зомби

Легенда гласит, что коктейль «Зомби» впервые изготовил Дон Бичкомбер в конце 1930-х как средство от похмелья для своего клиента, который собирался на деловую встречу. Когда клиент вернулся, он сказал, что из-за коктейля был весь день, как зомби. Так коктейль получил свое название.

Также коктейль «Зомби» известен своей крепостью. Неспроста именно его предпочла главная героиня романа «Завтрак у Тиффани» Холли для того, чтобы быстро напиться в баре. Упоминание коктейля весьма логично, учитывая голливудскую моду того времени.

А так как Зомби является флагманом тики культуры то и его подача всегда немного экзотична..Можно использовать специальные бокалы стилизованные под полинезийских идолов либо посуду с карибской тематикой или банки из под тропических соков и консервированных фруктов..также при желании можно подавать коктейль в ананасе, небольшой дыне или кокосе…украшают тики коктейли всевозможными фруктами,ягодами,мятой..для придания визуального эффекта и специфической ароматики можно использовать сухой лед или обоженные палочки корицы или другие специи.

Наш рецепт «Зомби»: ром белый и ром выдержаный, сок ананаса, лайма и грейпфрута, ликер «Фалернум», биттер «Ангостура».

Этапы
1. Добавляем сок грейпфрута
2. Сок ананаса
3. Выжимаем половинку лайма
3. Добавляем ликер Фалернум
4. Наливаем пряный и выдержанный ром
5. Несколько капель биттерв Ангостура
6. Засыпаем крашеный лед
7. Перемешиваем все специальной палочкой- Свизл стик
8. Украшаем по желанию ( мы использовали коктельную вишню домашнего приготовления и обожженную палочку корицы. В керамической колбочке Ром 151 который можно добавить по желанию для большей крепости.
9. Слушаем группу MisFits песню Scream и наслаждаемся удивительным вкусом Zombie.

Коктейль Зомби

IMG_6495IMG_6517 IMG_6534IMG_6557 IMG_6565
IMG_6573 IMG_6577
IMG_6586 IMG_6591IMG_6613

Огромная благодарность за приготовление коктейля  и его историю бару Secret Room.

Zeen is a next generation WordPress theme. It’s powerful, beautifully designed and comes with everything you need to engage your visitors and increase conversions.

Ещё
Diageo Reserve World Class for Bartenders
Diageo Reserve World Class for Bartenders новая онлайн программа поддержки барной индустрии в России