Svoi – новые любовные отношения с вином и полугаром

Не так давно (за три недели до празднования Нового года) в Петербурге открылся бар Svoi на набережной Фонтанки, 66. И с этого момента ребята неустанно радуют нас своими выдумками.
Самый главный выдумщик заведения – шеф-бармен Андрей Амелин, став сначала законодателем винных коктейлей в городе, а некоторые сейчас приходят попробовать именно их (о таком понятии, как винный коктейль читайте в ближайшем выпуске рубрики “Коктейль недели”). Теперь же Андрей работает с исконно русским продуктом – Полугаром. Линейка полугаров в баре – одна из самых широких, насчитывает 14 видов напитка. А сделать коктейль на Полугаре – сложнейшая работа по сочетанию компонентов и возможность показать многогранность этого напитка. В итоге получилась великая классика в новом прочтении:
Пшеничный old fashioned, Белый русский #3 и Полугар Флип.
Андрей Амелин
А так как бар Svoi наконец-то нашел своего шефа, им стал юный и талантливый Глеб Герасимов, поработавший на кухнях Hamlet & Jacks, EM, Grand Cru и Волны, то ребята обещают создавать невероятные алко-гастрономические истории.
Теперь два Своих шефа – повар и бармен, Глеб и Андрей, – будут работать в тандеме над идеальными сочетаниями, вкусами и эмоциями, которые приносят нам еда и напитки.
Говоря о программе под такое оригинальное сопровождение, то программа будет не менее оригинальна, чем описанные ранее радости бытия (и да, мы сознательно напитки и еду поставили на первое место, а “духовное”, так сказать, на второе, так как для нас бар – это в первую очередь алкоголь, еда их подача и атмосфера заведения, а уж потом лекторий и что угодно еще).
лекциявсвоих (1)
14 февраля в День всех влюбленных в баре SVOI пройдет Открытая лекция о любви с научной точки зрения.
ЗАЧЕМ ЛЮБОВЬ? – вопрошают организаторы мероприятия и лекторы.
Иногда мало просто любить человека. Кто решает, зачем нужна любовь? Кто решает за нас, как мы будем вести себя в отношениях? Генетика? Характер? Или социум навязывает модель поведения?
Умные люди, которые все объяснять и расскажут:
Александр Ефремов – молекулярный биолог, популяризатор науки, научный куратор ArtBioLab
Вероника Лапина – аспирантка факультета политических наук и социологии Европейского университета в Санкт-Петербурге

Zeen is a next generation WordPress theme. It’s powerful, beautifully designed and comes with everything you need to engage your visitors and increase conversions.

Ещё
Конкурс Jim Beam Highball
Конкурс Jim Beam Highball для барменов. Выиграй поездку на троих на Bar Convent Berlin!