Второй видеоурок посвящен теме БАРНЫЙ ИНВЕНТАРЬ. В первой серии мы готовили смену в баре, теперь Олег будет изучать, что есть что и как всем этим пользоваться, чтобы приготовить коктейль правильно.
БАРНЫЙ ИНВЕНТАРЬ
В этой серии вы узнаете, в чем мешают коктейль и что такое метод шейк?
Где в баре используют гейзер/пушер и что нужно всегда проверять перед началом работы?
Что такое джигер?
Как правильно наливать алкоголь из бутылки и какие способы налива существуют?
Что такое метод “Цапля”?
И нужно ли показывать гостю, что вы наливаете или лучше наливать под баром?
Понеслась.
Фотограф становится барменом, урок второй от Сергея Лепехина, бармена Imbibe Bar, Санкт-Петербург.
Сергей даст Олегу три урока и потом будет экзамен по пройденному материалу. серьезно. Смотрите новые серии по четвергам.
Огромное спасибо Павлу Кулагину за создание видео.
Подписывайтесь на КАНАЛ DRINKING CULTURE и рекомендуйте друзьям.
С любовью, команда DC
#пьюисчастлив
