Коктейль 6 Floor

Коктейль 6 Floor родился так: в детстве я очень любил бабушкин компот из черноплодной рябины и яблок. Спустя годы, я вспомнил об этом вкусе и решил попробовать придумать коктейль на основе данного состава. Черноплодная рябина – сильно вяжущая ягода, поэтому в наш микс мы добавляем еще зеленое яблоко с легкой кислинкой, сахарный сироп и пробиваем все компоненты в блендере. После добавляем шотландский купажированный виски Ballantine’s 6 лет, ароматическую настойку Angostura, сок лимона и взбиваем все в шейкере. Сверху коктейль мы посыпаем пылью из жженой черноплодной рябины. Подаем его в утюге, с ароматным пряным дымом. 

Я получил на сто процентов то, что хотел – вкус из детства, но для взрослых.

 Коктейль 6 Floor. Рецепт:

  1. Шотландский виски
  2. Ароматическая настойка Angostura
  3. Сок лимона
  4. Черноплодная рябина с яблоками
  5. Тростниковый сахар
  6. Пыль из черноплодной рябины

Коктейль 6 Floor пошаговое приготовление:

Cocktail 6 Floor_0002

Cocktail 6 Floor_0003

Cocktail 6 Floor_0004

Cocktail 6 Floor_0005

Cocktail 6 Floor_0006

Cocktail 6 Floor_0007

Cocktail 6 Floor_0008

Cocktail 6 Floor_0009

Cocktail 6 Floor_0010

Cocktail 6 Floor_0011

Cocktail 6 Floor_0012

Cocktail 6 Floor_0013

Огромное спасибо за рецепт и приготовление коктейля бренд-шеф-бармену сети Ginza Project Владимиру Хрусталеву.

Zeen is a next generation WordPress theme. It’s powerful, beautifully designed and comes with everything you need to engage your visitors and increase conversions.

Ещё
Respect Bartenders Trophy 2019
Respect Bartenders Trophy 2019 нашел своего победителя