Gojira Bar – аутентичное место с крепким алкоголем и традициями страны восходящего солнца

Gojira Bar открылся на Большой Конюшенной, 9 в кластере «Цархитектор». Бар выдержан в японском стиле. Создатели питейной задействованы и в других проектах, связанных с продакшн, онлайн-образованием и искусством, но предпочитают не раскрывать свои имена – это часть истории бара, которую в скором времени ребята расскажут своим посетителям.

Идея японского питейного заведения – изакая (неформальный японский бар) родилась у владельцев «Gojira Bar» ещё в Токио. Передать японский стиль можно только однажды очутившись в его неповторимой атмосфере и водовороте. Так японский квартал с изакая запал в душу ценителям крепкого алкоголя.

Gojira Bar-3

ДИЗАЙН

Крошечный бар на 26 посадочных мест, украшенный красными японскими фонариками акатетин ребята придумывали и воплощали в жизнь сами. Вышло не прямое копирование японского стиля, а «полёт мысли», вдохновлённый изакая. Истоки же концепции заведения лежат в далекой стране восходящего солнца.

Истинных поклонников коктейльных заведений порадуют: вход, который сложно найти; небольшое аутентичное помещение и атмосфера speakeasy. Другие детали удивят: изакая-меню, коллекция японского алкоголя и потёртого винила, а вместе с ним список виниловых записей, которые можно заказать вместе с коктейлем. 

Gojira Bar-8
Gojira Bar – творческое прочтение виниловым лаунжам, распространенным в Японии, где слушать так же важно как и говорить. Заказывая напитки и еду, вы получаете право выбрать песню из списка виниловых записей. Просто напишите на небольшом листе бумаги ваши предпочтения (одна песня на гостя) и ребята составят музыкальный плейлист на вечер, вращая пластинки.

Gojira Bar

Gojira Bar МЕНЮ

Рамен, дамплинги, темпура из овощей, тагараши попкорн и др. Напитки, которые подаёт команда за баром, включают фирменные коктейли, саке, сётю, японский ликер – umeshu, японский виски и пиво. Саке подается в традиционных деревянных коробочках масу, выполненных из японского кипариса хиноки и в глиняных чашечках ручной работы о-тёку.  «При высоком качестве нашего продукта, мы не завышаем конечную стоимость для того, чтобы как можно больше людей с разным достатком прочувствовали дух и атмосферу настоящих японских изакая», – утверждают создатели бара. Коктейли за 300 р., саке (80мл) о 100 рублей, средний чек около 600 рублей.

Gojira Bar-6

АЛКОГОЛЬ

Коктейли – важная часть бара, в них ребята стремятся максимально использовать японский алкоголь и саке. Из находок – японский дистиллят сётю или сладкое «сливовое вино» , которое чем-то напоминает безумно популярный японский ликер) умешу. Со временем ребята планируют расширять линейку японского алкоголя.

“Мы хотим повысить грамотность гостей в плане правильного употребления саке и познакомить с культурой японского алкоголя», – говорят учредители «Gojira Bar».

Instagram проекта

Zeen is a next generation WordPress theme. It’s powerful, beautifully designed and comes with everything you need to engage your visitors and increase conversions.

Ещё
Новогодний огонек NoName Poets
Новогодний огонек NoName Poets Закрытые поэтические вечера выходят в онлайн!