Simple Wine kitchen

Simple Wine kitchen в ДЕПО

Simple Wine kitchen в ДЕПО это уже не первый проект компании Simple. – одна из лучших виноторговых компаний России – продолжает свою просветительскую деятельность, развивая винную культуру и поднимая уровень винного образования в стране. 

Синергия ресторана и винного бутика снискала популярность первому одноименному заведению на Неглинной улице и задала правильный вектор развития. Второй по счету SimpleWine&kitchen открывается в новом гастрономическом кластере столицы, что расположен на месте Миусского трамвайного депо.

Simple Wine kitchen

SimpleWine kitchen в ДЕПО

Формат ресторана обещает повторить успех «старшего брата», объединив зал на 52 посадки и роскошную винотеку, обладающую уникальным ассортиментом в более шести сотен наименований: от классических и любимых до эксклюзивных и винтажных. Кавист порекомендует лучшие этикетки из легендарной коллекции и предложит в качестве сопровождения ужина в ресторане (для распития бутылки в ресторане достаточно будет доплатить всего 1/3 от цены в винотеке), а опытный сомелье проведет экскурсию по географии вин и поможет понять Ваше настроение сегодня. Винотека создана таким образом, чтобы гостям было максимально комфортно открывать для себя новые вкусы и выбирать любимые напитки.

Simple Wine kitchen

SimpleWine kitchen интерьер

Безупречно стильный интерьер объединит в себе мраморную барную стойку, «коммунальный» стол на 10 посадочных мест под сенью лазурного стекла светильников и сочную бирюзу на стенах, отсылающую в ассоциациях к бутылочному стеклу, недвусмысленно намекая на богатый выбор. Роскошная веранда на крыше обещает стать новой меккой в теплое время года. 

Simple Wine kitchen

Кухня

Кухню возглавит Семен Нутельс (ранее 15 Kitchen + Bar, Savva и Twins), известный своим умением расставить акценты и интересно соединить привычные продукты, а бренд-шефом по хорошей традиции SimpleWine&kitchen станет Адриан Кетглас, обладатель звезды Мишлен, известный кулинар и совладелец ресторанных проектов в нескольких странах мира. За основу меню взяты вариации на средиземноморскую тему – микс испанских и скандинавских блюд в авторском прочтении именитого шефа и ярком исполнении Семена Нутельса в сочетании с идеальным винным сопровождением, которое предложит шеф-сомелье Наталья Волобуева. 

Simple Wine kitchen

Миссия

SimpleWine&kitchen в «ДЕПО», продолжая эногастрономическую миссию, выбрал своим девизом «I`m simple, but not too much». Очевидно, что это не только мироощущение, но и планы на долгую и счастливую жизнь. 

Фотографии предоставлены организаторами.

Zeen is a next generation WordPress theme. It’s powerful, beautifully designed and comes with everything you need to engage your visitors and increase conversions.

Ещё
Щедрый вторник и Drinking Culture